Sou uma empresa: Your Hotel & Spa
Se gostas da área de hotelaria, esta vaga é para ti! Procuramos alguém extremamente focado no serviço ao cliente e que dê importância aos pormenores. A satisfação do cliente é um dos principais objetivos do Your Hotel & Spa Alcobaça. Vem fazer a diferença e ajudar-nos a ser uma equipa melhor. Local de trabalho: Alcobaça Funções: •Assegurar que todos os pratos são confecionados com qualidade e segundo as expectativas dos clientes; •Gerir a operação e os processos dentro da cozinha; •Assegurar que as normas de qualidade e segurança são cumpridas; •Auxiliar na gestão de stocks; •Auxiliar no controlo de custos; •Apoiar na elaboração de fichas técnicas; •Colaborar na elaboração das ementas; •Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos; •Auxiliar na coordenação da equipa. O Your Hotel & Spa Alcobaça é uma Unidade Hoteleira de 4 Estrelas de referência a nível nacional. Cresce de uma forma sustentável, acompanhando os desejos e necessidades dos seus clientes, proporcionando-lhes os melhores produtos e serviços.
Requisitos : •Experiência profissional comprovada na área; •Conhecimentos de HACCP; •Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados; •Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade; •Forte apetência profissional para o trabalho em equipa; •Dinâmico, disponível, organizado e com apresentação cuidada; •Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos;
